Name: Filet mignon sauce miel-moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 filet de filets mignon de porc; 10 cl de cube de bouillon cube or; 10 cl de vin blanc; 2 oignons; 2 c. à s. de moutarde; 2 c. à s. de miel liquide; 1 c. à c. de sauce soja; Poivre

Filet mignon sauce miel-moutarde

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Par Boumeny

Une recette simple qui va ravir les amateur de sucré salé.

Ingrédients

2 personnes

1 filet de filets mignon de porc
10 cl de cube de bouillon cube or
10 cl de vin blanc
2 oignons
2 c. à s. de moutarde
2 c. à s. de miel liquide
1 c. à c. de sauce soja
Poivre

Matériel

Poêle

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 45min

1
Faire revenir le filet mignon dans la poêle.
2
Une fois bien coloré, laisser le filet mignon dans la poêle et faire revenir les oignons émincés avec, déglacer au vin blanc.
3
Rajouter le bouillon, le miel, la moutarde, la sauce soja et poivrer.
4
Laisser mijoter à feu doux 35 min (selon la taille du filet).
5
Trancher le filet mignon et déposer le tout dans la poêle pour qu'il se recouvre de sauce.
6
Laisser poser 10 minutes.
7
Servir !