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Filet mignon sauce miel-moutarde
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Filet mignon sauce miel-moutarde - Photo par Celine3113Filet mignon sauce miel-moutarde - Photo par Celine3113 @ Celine3113
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Par boumeny

Une recette simple qui va ravir les amateur de sucré salé.

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 Filet mignon de porc
  • 10 cl de bouillon cube or
  • 10 cl de vin blanc
  • 2 oignons
  • 2 c à s de moutarde
  • 2 c à s de miel liquide
  • 1 c à c de sauce soja
  • Du poivre

Matériel

  • Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir le filet mignon dans la poêle.

  2. 2

    Une fois bien coloré, laisser le filet mignon dans la poêle et faire revenir les oignons émincés avec, déglacer au vin blanc.

  3. 3

    Rajouter le bouillon, le miel, la moutarde, la sauce soja et poivrer.

  4. 4

    Laisser mijoter à feu doux 35 min (selon la taille du filet).

  5. 5

    Trancher le filet mignon et déposer le tout dans la poêle pour qu'il se recouvre de sauce.

  6. 6

    Laisser poser 10 minutes.

  7. 7

    Servir !

Commentaires

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