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Filet mignon sauce miel-moutarde
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Par Boumeny

Une recette simple qui va ravir les amateur de sucré salé.

Ingrédients

2 personnes
  • Filet mignon de porc1 filet de filets mignon de porc
  • Cube de bouillon10 cl de cube de bouillon cube or
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Oignon2 oignons
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde
  • Miel liquide2 c. à s. de miel liquide
  • Sauce soja1 c. à c. de sauce soja
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir le filet mignon dans la poêle.

  2. 2

    Une fois bien coloré, laisser le filet mignon dans la poêle et faire revenir les oignons émincés avec, déglacer au vin blanc.

  3. 3

    Rajouter le bouillon, le miel, la moutarde, la sauce soja et poivrer.

  4. 4

    Laisser mijoter à feu doux 35 min (selon la taille du filet).

  5. 5

    Trancher le filet mignon et déposer le tout dans la poêle pour qu'il se recouvre de sauce.

  6. 6

    Laisser poser 10 minutes.

  7. 7

    Servir !

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