Name: Filet mignon sauce miel-moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Filet mignon de porc; 10 cl de bouillon cube or; 10 cl de vin blanc; 2 oignons; 2 c à s de moutarde; 2 c à s de miel liquide; 1 c à c de sauce soja; Du poivre

Filet mignon sauce miel-moutarde

4 / 5 149 avis

Imprimer

@ Celine3113

Enregistrer

Par boumeny

Une recette simple qui va ravir les amateur de sucré salé.

Ingrédients (2 personnes)

1 Filet mignon de porc
10 cl de bouillon cube or
10 cl de vin blanc
2 oignons
2 c à s de moutarde
2 c à s de miel liquide
1 c à c de sauce soja
Du poivre

Matériel

Poêle

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 45min

1
Faire revenir le filet mignon dans la poêle.
2
Une fois bien coloré, laisser le filet mignon dans la poêle et faire revenir les oignons émincés avec, déglacer au vin blanc.
3
Rajouter le bouillon, le miel, la moutarde, la sauce soja et poivrer.
4
Laisser mijoter à feu doux 35 min (selon la taille du filet).
5
Trancher le filet mignon et déposer le tout dans la poêle pour qu'il se recouvre de sauce.
6
Laisser poser 10 minutes.
7
Servir !