Une recette simple qui va ravir les amateur de sucré salé.
Filet mignon sauce miel-moutarde
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Ingrédients (2 personnes)
- 1 Filet mignon de porc
- 10 cl de bouillon cube or
- 10 cl de vin blanc
- 2 oignons
- 2 c à s de moutarde
- 2 c à s de miel liquide
- 1 c à c de sauce soja
- Du poivre
Matériel
- Poêle
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Étape 1 :
Faire revenir le filet mignon dans la poêle.
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Étape 2 :
Une fois bien coloré, laisser le filet mignon dans la poêle et faire revenir les oignons émincés avec, déglacer au vin blanc.
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Étape 3 :
Rajouter le bouillon, le miel, la moutarde, la sauce soja et poivrer.
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Étape 4 :
Laisser mijoter à feu doux 35 min (selon la taille du filet).
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Étape 5 :
Trancher le filet mignon et déposer le tout dans la poêle pour qu'il se recouvre de sauce.
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Étape 6 :
Laisser poser 10 minutes.
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Étape 7 :
Servir !
Merci pour ce retour, oui c'est une belle idée les champignons. A très vite pour d'autres gourmandises.