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Filet rôti de kangourou
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Avatar de Vincent - 750g
Par Vincent - 750g

Ingrédients (4 personnes)

  • HuileHuile
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • 4 filets de kangourou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four au th. 6 à 7 (200°C environ).
  2. 2
    Concasser le poivre. Paner les filets de viande avec cet épice. Saisir la viande rapidement et enfouner pendant 10 minutes environ.
  3. 3

    Laisser reposer la viande 5 minutes dans du papier alu.

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