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Filets de colin au thermomix
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Filets de colin au thermomix@ 750g
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Filets de colin au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

simple et délicieux !

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de colin4 filets de colin
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Estragon1 c. à c. d'estragon
  • Crème10 g de crème
  • Échalote1 échalote
  • Vin blanc5 cl de vin blanc
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre 80 cl d'eau dans le bol, mettre le poisson dans le varoma et programmer et cuire 30 minutes,vitesse 1 en mode varoma. Réserver. Vider votre bol.

  2. 2

    Mettre l'échalote peler en vitesse 5, 5 sec. Ajouter le reste des ingrédients et cuire 5 minutes à 100°.

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Bon appétit !

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