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20min
Très facile
Budget moyen
Viande à la sauce au fromage.
Ingrédients (6 personnes)
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1 cuillère à café de moutarde verte (aux herbes)
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir dans une poêle, le filet mignon avec les 2 oignons coupés en fines lamelles.
- 2
Préparer dans un pot, la sauce au roquefort : écraser avec une fourchette le roquefort, ajouter la crème, bien mélanger, puis ajouter la moutarde verte.
- 3
Ajouter cette préparation sur la viande dans la poêle, laisser réduire.
Servir accompagné de haricots verts.
Bon appétit.
Conseils
Pour les personnes qui n'aiment pas trop les oignons, il est possible de les retirer avant d'ajouter la préparation de sauce.
Il est possible de varier la quantité de roquefort et de crème en fonction qu'on aime ou non le fromage.
