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Flammkueche au thon
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Avatar de Marie Dominique SIMON
Par Marie Dominique SIMON

Au lieu de mettre des lardons sur la flammenkuesche (fond en commerces), on met du thon émietté, avec quelques olives noires, et du basilic, à rajouter bien sûr oignons, crême fraiche et un peu de fromage blanc, sel, poivre.

Ingrédients (2 personnes)

  • Olive noireQuelques olives noires
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • 1 pot de creme épaisse à mélanger avec 100g de fromage blanc
  • Thon1 boite moyenne de thon
  • Un fond de tarte tout prêt

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Abaisser la pâte.

  2. 2

    Garnir de creme-fromage saler poivrer.

  3. 3

    Parsemer de rondelles d'oignons coupées finement.

  4. 4

    Etaler le thon émietté.

  5. 5

    Rajouter quelques olives noires.

  6. 6

    Cuire à four préchauffé, 210° 8 à 10 mn en surveillant.

Conseils

Si on ne trouve pas de fond tout prêt à acheter, acheter de la pate à pain chez le boulanger, 300g pour une tarte, et abaisser la pate à 3 mm épaisseur.

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