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Flan à la noix de coco
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Flan à la noix de cocoFlan à la noix de coco@ Parisd
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Par Paris

Recette très simple à réaliser, légère et fraiche, idéale l'été ou après un repas copieux.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait½ l de lait
  • Lait concentré sucré397 g de lait concentré sucré
  • Oeuf4 oeufs
  • Noix de coco rapée125 g de noix de coco rapée
  • Sel ou sel fin1 petite pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
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  • Moule à savarin de 26 cm de diamètre

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger tout les ingrédients. Verser dans un moule beurré et caramélisé(j'utilise un moule à savarin (260 mm de diamètre), c'est plus joli pour la présentation).

  2. 2

    Puis mettre au four à 170 °C au bain-marie pendant environ 30 minutes et surveiller de temps en temps.

Idées de recettes

Nutrition

451 kcal 23% AR*
15.3 g protéines 31% AR*
43 g sucres 17% AR*
24 g matières grasses 35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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