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Flan à l'orange
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Avatar de Nicole D.
Par Nicole D.

Un dessert facile à réaliser.

Ingrédients

  • Liqueur d'orange1 cuiller à café de liqueur d'orange
  • Orangele jus de 4 oranges
  • le zeste rapé d'une orange
  • Lait concentré non sucréune boite de lait concentré non sucré
  • Fécule de maïs2 c. à café de maïzena
  • Sucre4 c. à soupe de sucre
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fouettez longuement 3 oeufs avec 4 cuillers à soupe de sucre en poudre et 2 pincées de sel.

  2. 2

    Ajouter 2 cuillers à café de maïzena, une boite de lait concentré non sucré, 1 cuiller à café de liqueur d'orange, le jus de 4 oranges et le zeste rapé d'une orange...

  3. 3

    Verser dans un moule caramélisé. Cuire au four, au bain-marie 40 minutes, Th6.

Conseils

Bain marie = récipient contenant de l'eau bouillante. On y plonge un autre récipient dans lequel doit cuire un mêts délicat

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