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Flan aux œufs maison
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4.1 / 5 28 avis
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Avatar de estelle60
Par Estelle60

Un dessert simple et bon !

Ingrédients

8 personnes
  • Farine75 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait1 l de lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf6 oeufs
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre le lait à bouillir dans une casserole. Dans un grand bol, mélanger les œufs entiers, le sucre et la farine.

  2. 2

    Lorsque le mélange est bien homogène, verser le lait chaud petit à petit et mélanger avec un fouet.
    Verser la préparation dans un moule beurré ou dans un moule en silicone.

  3. 3

    Cuire au four thermostat 5 (150°) pendant 30 min environ (il faut que la surface soit bien dorée).
    Laisser refroidir et déguster. 

Conseils

Laissez refroidir avant de déguster.

Nutrition

392kcal20% AR*
10.1 gprotéines21% AR*
76.5 gsucres30% AR*
5.6 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes