Mettre le lait à bouillir dans une casserole. Dans un grand bol, mélanger les œufs entiers, le sucre et la farine.

Lorsque le mélange est bien homogène, verser le lait chaud petit à petit et mélanger avec un fouet.
Verser la préparation dans un moule beurré ou dans un moule en silicone.

Cuire au four thermostat 5 (150°) pendant 30 min environ (il faut que la surface soit bien dorée).
Laisser refroidir et déguster.