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Flan aux œufs maison
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4.1 / 5 28 avis
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Flan aux œufs maison - Photo par estelle60Flan aux œufs maison - Photo par estelle60 @ estelle60
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Par Estelle60

Un dessert simple et bon !

Ingrédients

8 personnes
  • 75 g de farine
  • 1 l de lait
  • 180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 6 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé

Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre le lait à bouillir dans une casserole. Dans un grand bol, mêler les oeufs entiers, le sucre et la farine.

  2. 2

    Lorsque le mélange est bien homogène, verser le lait chaud petit à petit et mélanger avec un fouet.
    Verser dans un moule beurré (ou comme moi dans un moule en silicone).

  3. 3

    Cuire au four thermostat 5 (180°) pendant 30 min environ (il faut que la surface soit bien dorée).
    Laissez refroidir et dégustez.

    Bonne dégustation !

Nutrition

392kcal20% AR*
10.1 gprotéines21% AR*
76.5 gsucres30% AR*
5.6 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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