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Flan aux œufs maison
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3.9 / 5 (34 notes)
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Flan aux œufs maison
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Avatar de estelle60 Par Estelle60

Un dessert simple et bon !

Ingrédients

8 personnes
  • Farine75 g de farine
  • Lait1 l de lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf6 oeufs
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre le lait à bouillir dans une casserole. Dans un grand bol, mélanger les œufs entiers, le sucre et la farine.

  2. 2

    Lorsque le mélange est bien homogène, verser le lait chaud petit à petit et mélanger avec un fouet.
    Verser la préparation dans un moule beurré ou dans un moule en silicone.

  3. 3

    Cuire au four thermostat 5 (150°) pendant 30 min environ (il faut que la surface soit bien dorée).
    Laisser refroidir et déguster. 

Conseils

Laissez refroidir avant de déguster.

Nutrition

392 kcal 20% AR*
10.1 g protéines 21% AR*
76.5 g sucres 30% AR*
5.6 g matières grasses 8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
G
Garis Borfield
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Je me suis appliqué a suivre la recette en y mettant des produits frais de qualité. Le résultat est catastrophique, trop de sucre, tout à la poubelle.
s
Sony
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rapide, facile et excellent...avec une cuisson à 180° ? et comme je suis gourmande, je rajoute des pépites de chocolat
E
Elodie
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La photo ne correspond pas au dessert ( c'est un flan patissier en photo). J'ai suivie la recette à la lettre et je suis déçue du résultat! Je me suis retrouvé avec un dessert ressemblant à un dessert hybride avec une texture moyenne en bouche....
Communauté 750g
bonjour ! Faut t il mettre une pâte brisée dans un plat à gâteau ou mettre directement dans le moule siliconé ?
Communauté 750g
très bon flan. Un régal
Communauté 750g
thermostat 5 c'est 150° et non pas 180°. du coup je ne sais pas trop quelle température adopter !
Communauté 750g
thermostat 5 c'est 150° et non pas 180°