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Flan patissier a la noix de coco
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Flan patissier a la noix de coco@ 750g
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Flan patissier a la noix de coco
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Avatar de Laura
Par Laura

Un délice pour le dessert, qui se déguste très frais.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine50 g de farine
  • Noix de coco rapée150 g de noix de coco rapée
  • Fécule de maïs70 g de fécule de maïs
  • Daddy sucre en poudre170 g de sucre en poudre ou sucre semoule Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Lait1 l de lait
  • Extrait de vanille ou vanille liquide4 gouttes d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Oeuf3 oeufs
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir le lait, ajouter la vanille. Dans un saladier, mélanger ensemble les oeufs et le sucre, ajouter la farine et la maïzena. Verser le lait dessus, ajouter la noix de coco, puis remettre à cuire 5 minutes.

  2. 2

    Dans un moule à tarte haut, étaler la pâte, la pré-cuire 10 minutes dans un four chauffé à 180° C. Verser la crème dessus et enfourner 40 minutes.

Idées de recettes

Nutrition

668 kcal 34% AR*
16.7 g protéines 34% AR*
78 g sucres 30% AR*
31.5 g matières grasses 46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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