Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Flan au thon avec son coulis de poireaux
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (24 votes)
Photo par : lise

Une entrée peu coûteuse, très rapide et excellente !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour le flan :

  • 200 g de thon
  • 200 g de crème fraiche
  • 4 œufs
  • 2 c a soupe de persil
  • Sel

Pour le coulis :

  • 200 g de poireaux
  • 200 g de crème
  • Poivre
  1. Étape 1 :

    Emietter le thon dans un saladier, ajouter la crème fraîche. Bien mélanger.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les oeufs, le persil, saler poivrer et bien mélanger.

  3. Étape 3 :

    Mettre dans un plat, style plat à cake, ensuite enfourner au bain marie à 170°C pendant 20 minutes.

  4. Étape 4 :

    Coulis de poireaux :
    Faire cuire dans de l'eau pendant 20 minutes les poireaux. Bien égoutter. Ensuite mettre la crème dans une casserole avec les poireaux, mixer l'ensemble.

Icone ampoule

Conseils

Servir le flan tiède avec son coulis chaud.
Pour une entrée plus raffinée, on peut remplacer le thon par du saumon.
Bon appétit !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires