Un flan aux biscuits roses assez simple et rapide à préparer pour un résultat des plus appétissants.
Ingrédients
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Matériel
Casserole
Fouet
Saladier en verre
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Préparation
- 1
Dans une petite casserole, mettre 50g de sucre et l'eau et réaliser un caramel.
- 2
Le mettre dans un moule à soufflé. Ajouter les biscuits de Reims.
- 3
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la crème et le sucre.
- 4
Ajouter le lait et en dernier le grand-marnier. Mélanger.
- 5
Verser la préparation sur les biscuits et cuire au bain-marie pendant 45 minutes dans un four chauffé à 150°C.
- 6
Après cuisson, laisser refroidir le flan et le mettre au frais pendant 3 heures avant de le consommer.
Conseils
Vous pouvez aussi cuire le flan dans des petits moules et dans ce cas, il faut réduire le temps de cuisson à 30 minutes.
