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Flan aux brugnons
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Avatar de Nicole Dubois
Par Nicole Dubois

Un délicieux dessert pour l'été.

Ingrédients (10 personnes)

  • 200 g de sucre, 75 g de beurre, 4 œufs, 75 g de farine, 30 centilitres de lait
  • CrèmeCrème :
  • corn-flakes, 1kg de brugnons bien mûrs
  • Pâte briséeUn pâte brisée toute prête

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre la pâte, dans un moule à tarte, rond. Prvilégier un plat en Pyrex, plutôt qu'en métal. Passer au four 3 minutes


     


    Sur le pâte, étaler les corn flakes, écrasés.  


     


    Mettre ensuite des lamelles de brugnons dessus. Recouvrir de le crème.


     


    Pour la crème, bien mélanger de manière homogène les ingrédients.


     


    Cuire à four moyen thermostat 6-7 pendant 45 minutes.


     

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