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55min
Facile
Bon marché
Par La cuillère aux mille délices
Une recette à l'effet bonne mine...
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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4 oeufs
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2 c. à s. de farine
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1 pot de ricotta
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6 carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les carottes et les détailler en morceaux. Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 20 minutes. Bien égoutter. Battre les oeufs, incorporer la ricotta et la farine. Mixer les carottes et ajouter à la préparation. Saler et poivrer.
- 2
Verser la préparation dans les ramequins préalablement beurré. Enfourner 25 minutes à 180°C au bain-marie.
Conseils
Un flan pouvant se servir en entrée ou en accompagnement
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