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Flan aux cerises noires
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B
Par Bebelgomes

Gâteau gourmand spécial aux cerises noires

Ingrédients (6 personnes)

  • Poudre d'amandes100g de poudre d'amandes
  • Kirsch1 c à s de kirsch ou de rhum
  • Oeuf2 œufs
  • 100g de beurre mou + 25g pour le moule
  • 750g de cerises noires dénoyautées
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre en poudre
  • Pâte brisée250g de pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrer un moule à manqué, abaisser la pâte et la mettre dans le moule.

  2. 2

    Préparer une crème, en travaillant le beurre en pommade, le sucre, les oeufs, les amandes et l'alcool.

  3. 3

    Verser le tout, dans un moule à manqué.
    Ajouter les cerises dénoyautées.

  4. 4

    Enfourner pendant 40 minutes dans un four th 6 (180°C).
    Démouler et servir froid.

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