Flan aux cerises noires

Beurrer un moule à manqué, abaisser la pâte et la mettre dans le moule.

Préparer une crème, en travaillant le beurre en pommade, le sucre, les oeufs, les amandes et l'alcool.

Verser le tout, dans un moule à manqué.
Ajouter les cerises dénoyautées.

Enfourner pendant 40 minutes dans un four th 6 (180°C).
Démouler et servir froid.