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Flan aux Kiwis de l'Adour IGP et noix de coco
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Flan aux Kiwis de l'Adour IGP et noix de coco - Photo par Silvia SantucciFlan aux Kiwis de l'Adour IGP et noix de coco - Photo par Silvia Santucci@ Silvia Santucci
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Par Les Fruits et Légumes AOP IGP

Des flans au Kiwi de l'Adour IGP en version individuelles pour un dessert léger et savoureux !

Ingrédients

4 personnes
  • Kiwi de l'adour IGP3 kiwis de l'adour igp IGP
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre50 g de sucre
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs (Maïzena)
  • Noix de coco20 g de noix de coco râpée

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • FouetFouet
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Ramequin(s)Ramequin(s)
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.
    Versez les œufs dans un saladier.

  2. 2

    Ajoutez le sucre et la fécule de maïs, mélangez au fouet.

  3. 3

    Ajoutez le lait de coco.

  4. 4

    Mélangez encore une fois.

  5. 5

    Épluchez les Kiwis de l'Adour IGP et coupez-les en rondelles.

  6. 6

    Répartissez 2 tranches de Kiwi de l'Adour IGP au fond de 4 ramequins beurrés.

  7. 7

    Versez la préparation à flan par-dessus.

  8. 8

    Répartissez le reste des rondelles de Kiwi de l'Adour IGP sur la préparation.

  9. 9

    Saupoudrez de noix de coco râpée, puis placez les ramequins dans un bain-marie.
    Enfournez et faites cuire 25 minutes.

  10. 10

    Laissez refroidir avant de déguster.

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