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Flan aux oeuf

Recette flans aux oeufs.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min
  • 315 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 gousse de vanille
  • 200 g de sucre
  • 6 oeufs
  • 1 l de lait entier
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faire bouillir le lait avec une gousse de vanille fendue.
    Dans un plat faire prendre 100g de sucre avec 3 cuiller à soupe d'eau pour le caramel.

  2. Étape 2 :

    Lorsque le caramel a atteint la couleur choisie, avec une manique faire tourner le plat pour que la répartition du caramel soit homogène

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier battre avec une fourchette les oeufs et le sucre restant.
    Ajouter le lait bouilli.

  4. Étape 4 :

    Placer le dans le plat caramélisé

  5. Étape 5 :

    Faire cuire au four (180°) au bain marie environ 25 minutes.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
315 kcal16% AR*
11.3 g protéines23% AR*
41.9 g sucres17% AR*
10.4 g matières grasses15% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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