Flan aux œufs facile à réaliser

Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur.

Mélangez les oeufs avec le sucre dans un grand saladier, et versez le lait chaud dans le saladier en retirant la gousse de vanille.

verser le tout dans des ramequins, puis faite les cuire au bains marie au four Th.6 (180°C).