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20min
Très facile
Bon marché
Très savoureux ce flan comme dessert, les gourmands ne peuvent pas résister devant sa texture légère.
Ingrédients (6 personnes)
-
2 œufs
-
3 c à s de lait en poudre
- Du sucre si votre préparation n'est pas sucrée
- De la poudre à flan pour un litre
- Des pruneaux coupés dénoyautés en quartiers
-
1 litre de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le tout énergiquement pour diluer les poudres.
- 2
Porter sur feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.
- 3
Dès ébullition éteindre le feu.
- 4
Mettre les quartiers de pruneaux dispersés dans un moule et verser dessus le flan à l'aide d'une louche.
- 5
Laisser refroidir minimum 2 h au réfrigérateur.
Démouler ensuite.
Conseils
Differents modèles de moules pourront être utilisés, ou même des petits moules.
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