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50min
Facile
Plat de fête
Par Elodie
Une entrée qui surprendra vos convives !
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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½ c. à c. de tabasco
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4 oeufs
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50 cl de crème fraîche liquide
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200 g de langoustines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Décortiquer les langoustines puis les hacher en petits morceaux.
- 2
Battre les oeufs puis ajouter la crème liquide. Ajouter ensuite les morceaux de langoustine et le Tabasco. Saler et poivrer.
- 3
Répartir ce mélange dans des petits moules et faire cuire au bain marie à 100°C pendant 45 min.
Conseils
Servir avec une crème fraîche chaude au safran.
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