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Flan de navet
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Avatar de filoche77
Par Filoche77

Une excellente façon d'aimer les navets!

Ingrédients

6 personnes
  • BeurreBeurre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • SucreSucre
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Oeuf4 oeufs
  • Navet4 navets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper en petits morceaux les 4 navets et les faire cuire dans une poële avec un peu d'huile d'olive, et une pincée de sucre.

  2. 2

    Une fois les navets bien fondants, les mixer avec la crème liquide.

  3. 3

    Battre les oeufs et les ajouter à la préparation navets-crème. Bien mélanger. Saler et poivrer selon convenance.

  4. 4

    Beurrer des petits moules et les remplir à 3/4 de la préparation.

  5. 5

    Faire cuire les moules au four au bain marie thermostat 180°C durant 30 à 40 minutes.
    Bien attendre avant de démouler.

Conseils

Bien surveiller la cuisson au four des flans.

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