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Flan de poireaux curcuma
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3.9 / 5 7 avis
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Par Sagweste

un flan léger mais tout en saveur

Ingrédients

6 personnes
  • Curcuma2 c. à c. de curcuma
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Gruyère20 g de gruyère
  • Parmesan20 g de parmesan
  • Crème20 cl de crème
  • Oeuf2 oeufs
  • Poireau4 poireaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper les poireaux et les laver et les couper en rondelles
    Les faire cuire en ultra cuiseur 12mn
    Préchauffer le four TH 200
    Mélanger les œufs, la crème, le parmesan et le gruyère
    sel poivre et 1cc de curcuma
    Mélanger les poireaux avec 1cc de curcuma
    Dans un plat allant au four déposer les poireaux
    Verser la crème
    Enfourner au bain marie 40mn

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