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Flan de pomme de terre à l'échalote
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Flan de pomme de terre à l'échalote@ 750g Imagination
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Flan de pomme de terre à l'échalote
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Facile à préparer, c'est un veritable plaisir a deguster !

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Échalote50 g d'échalotes hachées
  • Champignon½ l de champignon
  • Pomme de terre1 kg de pomme de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Emincer les pommes de terre facon "chips" le plus fin possible.
    Saler et poivrer, incorporer 50 gr d'échalotes hachées finement.
    Mélanger le tout avec 1,5 litre de crème.
  2. 2

    Laisser reposer 2 heures.

  3. 3

    Cuire a 200°C pendant 30 minutes.
    Laisser refroidir.

  4. 4

    Découper selon vos envies ( carré, triangle , rond..).
    Réchauffer avant de servir tiède.

Conseils

Les pommes de terre doivent être emincées le plus finement possible.

Idées de recettes
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