Je commente cette recette
1h 15min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Dessert goûteux très apprécié des grands et petits, se déguste au goûter ou à la fin d'un repas peu copieux.
Ingrédients
8 personnes
-
1 gousse de vanille
-
Rhum
-
180 g de sucre
-
¾ lait entier
-
180 g de farine tamisée
-
6 oeufs (gros)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, récupérer les graines, mettez les à bouillir avec le lait entier et laissez infuser 15 minutes. Dans un saladier, mettre la farine faire un puits y verser les oeufs entiers que vous aurez préalablement battus avec le sucre.
- 2Ajoutez le rhum ou la fleur d'oranger. Puis ajoutez petit à petit le lait jusqu'à obtenir une pâte fluide. Verser dans un moule à tarte beurré(26 cm) à bords hauts. Enfournez pendant 45 à 50 minutes à four 180°C.Dégustez tiède ou froid.
Conseils
Bien délayer l'appareil afin qu'il n'y ait pas de grumeaux si besoin filtrer à l'aide d'une passoire.
Faire préchauffez le four à 180°C.
Commentaires