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Flan noix de coco maison
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Flan noix de coco maison
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N
Par Noé cuisine

Un dessert des îles qui a toujours un grand succès.

Ingrédients

2 personnes
  • Daddy Sucre Cristal90 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Eau1 c. à s. d'eau
  • Lait concentré sucré300 g de lait concentré sucré
  • Noix de coco80 g de noix de coco
  • Lait40 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire un caramel dans une casserole ou directement dans votre moule a manquer (attention faut qu'il soit adapté pour la gaziniere).

  2. 2

    Mettre le sucre et l'eau, laisser blondir afin d'avoir un caramel et faite le bien couler sur tous les bords.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger, le lait concentré sucré avec les oeufs puis incorporer le lait et la noix de coco.

  4. 4

    Mettre dans le moule à manquer une fois le caramel durcit. Au four 40mn 150°

Idées de recettes

Nutrition

1004 kcal 51% AR*
29.1 g protéines 59% AR*
140 g sucres 54% AR*
36 g matières grasses 52% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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