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Flan patissier au chocolat
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Flan patissier au chocolatFlan patissier au chocolat@ Chanelk
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Flan patissier au chocolat
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A
Par Aux créations d'émotions

Flan pâtissier qui sort de l'ordinaire donc au chocolat.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Chocolat pâtissier150 g de chocolat pâtissier
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf3 oeufs
  • Fécule de maïs80 g de fécule de maïs
  • Sucre180 g de sucre
  • Lait1 l de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Garnissez le moule avec la pâte et préchauffez le four à 220°C.

  2. 2

    Dans une casserole, versez le lait, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez et portez à ébullition.

  3. 3

    Pendant ce temps, mélangez la maïzena et les oeufs. Quand le premier mélange est bouillant versez sur le deuxième mélange et fouettez fort.

  4. 4

    Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un fond d'au pour ne pas accrocher.Verser le chocolat dans le saladier et mélanger puis verser la préparation sur la pâte.

  5. 5

    Mettre au four 35-40 mintues.

Idées de recettes

Nutrition

700 kcal 35% AR*
13.2 g protéines 27% AR*
112 g sucres 44% AR*
22.1 g matières grasses 32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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