• Connexion
  • Inscription
Flan classique
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Pasteis de nata (Portugal) Video 1 sur 15
Flan classiqueFlan classique@ Jeje71
arrow icon
Pasteis de nata (Portugal)video icon
Flan classique
arrow icon
Partager
Imprimer
J
Par Jessica

flan pâtissier.

Ingrédients

8 personnes
  • Crème90 g de crème poudre
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre200 g de sucre
  • Lait1 l de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre 900g de lait avec le sucre dans une casserole faire chauffer jusqu'à l'ébullition du lait.

  2. 2
    Dans un saladier à part mettre la poudre à crème avec 100g de lait et les 2 œufs dans l'ordre inscrit .
  3. 3

    A l'ébulition du lait en verser un peu dans l'autre saladier.

  4. 4

    Reverser le tout dans la casserole et remuer jusqu'à épaississement de la crème.

  5. 5

    Mettre une pâte brisée dans un plat et verser la crème dessus.

  6. 6

    Mettre au four 30 à 40 min à 180°C (th6).

Nutrition

183 kcal 10% AR*
5.8 g protéines 12% AR*
31.3 g sucres 13% AR*
3.9 g matières grasses 6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires