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10min
Facile
Bon marché
Une entrée très simple a réalisée et si bonne...saveur poivron!
Ingrédients (4 personnes)
-
2 c à s huile d'olive
- Sel poivre paprika
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Beurre pour les ramequins
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2 œuf
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20 cl de crème fraîche
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1 poivron rouge
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1 poivron jaune
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1 tomate
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1 poivron vert
Préparation
Préparation :
- 1
Préchauffer le four a 180°
Peler la tomate après l'avoir mise dans de l'eau bouillante.
Couper les poivrons en des et mettre les jaunes de cote. - 2
Chauffer l'huile, puis y faire revenir les poivrons rouge et vert.
- 3
Ajouter la tomate et l'assaisonnement (sel, poivre, paprika) et laisser cuire 10min.
- 4
Mixer les poivrons avec la crème, les oeufs et ajouter sel/poivre.
- 5
Beurrer les ramequins et placer dans le fond les des de poivrons jaunes. Puis verser par dessus la préparation mixée.
- 6
Mettre au four 25min et surveiller la cuisson avec un couteau.
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