@ Babeth De Lille
40min
Très facile
Bon marché
Par Babeth59 du blog Babeth's cuisine
Des petits flans qui peuvent se préparer à l'avance et se déguster froids ou chauds...
Ingrédients
6 personnes
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10 g de fécule de maïs
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Sel ou sel fin (peu)
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Poivre
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200 ml de crème fraîche semi-épaisse
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4 oignons nouveaux ou Cébettes (petits)
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3 oeufs
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6 tranches de truite fumée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Casser les oeufs et les battre avec la crème.
- 2
Couper les oignons nouveaux en petits morceaux (vert et blanc).
- 3
Mélanger la maïzena avec un peu de lait et l'ajouter au mélange crème oeufs.
- 4
Ajouter les oignons et poivrer, saler un peu.
- 5
Répartir dans 6 ramequins ou cocottes légèrement huilées.
- 6Couper les tranches de truite fumée en petits morceaux et les ajouter sur chaque ramequin.Cuire 25 minutes à 180°.
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