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Flat bread
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Nadia PaprikasPar  Nadia Paprikas  | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

De délicieux petits pains faciles et rapides à réaliser, inspirés du célèbre Jamie Oliver. Une recette express en 3 ingrédients, vous allez adorer !

Ingrédients

4 personnes

Pour les pains

  • Farine250 g de farine
  • Yaourt nature250 g de yaourts nature
  • Levure chimique½ c. à c. de levure chimique

Pour le beurre à l'ail (facultatif)

  • Beurre20 g de beurre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Herbes fraîches2 c. à s. d'herbes fraîches
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Grill (poêle)Grill (poêle)
  • PoêlePoêle
  • Appareil à panini

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un robot, mettez tous les ingrédients puis laissez pétrir 5 min.

  2. 2

    Divisez en suite la pâte en 8 parts égales. Faites des boules puis les aplatir en un cercle pas trop fin.

  3. 3

    Faites-les cuire dans une poêle, une poêle grille ou bien dans un appareil à panini.

  4. 4

    Vous pouvez servir vos pains directement comme cela ou les accompagner d'un beurre à l'ail.

  5. 5

    Pour cela, épluchez et écraser les gousses d'ail, coupez très finement les herbes fraîches hachées. Faites fondre le beurre et ajoutez l'ail écrasé avec le sel. Quand tout est fondu, ajoutez les herbes fraîches.

  6. 6

    Badigeonnez ensuite vos pains avec ce beurre persillé et servez !

Nutrition

313 kcal 16% AR*
12.4 g protéines 25% AR*
48.4 g sucres 19% AR*
7.2 g matières grasses 11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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