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Foie de bouvillon aux tomates et pesto
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@ Malikele
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Par Malikele du blog Un demi siècle de recettes

Tout simple.

Ingrédients (2 personnes)

  • BasilicBasilic frais
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pesto2 c à s de pesto
  • 1 boîte de tomates pelées au basilic
  • Huile2 c à s d'huile
  • 2 oignons coupés en tranche
  • 400g de foie de bouvillon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer l'huile et y faire dorer les oignons.

  3. 2

    Les retirer pour faire griller la viande.

  4. 3

    Remettre les oignons et les autres ingrédients.

  5. 4

    Poursuivre la cuisson en rajoutant un peu d'eau si nécessaire.

  6. 5

    Parsemer de basilic frais haché avant de servir.

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