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Foie de lotte poêlé

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Photo par : mamikele

Un tout petit foie tout frais, juste poêlé.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (1 personne)

  • 50g de foie de lotte
  • 1 tranche de pain
  • Un peu de jus de citron
  • 2 gousses d'ail coupées en deux
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer l'huile avec l'ail.

  2. Étape 2 :

    Quand il est bien chaud enlever l'ail pour qu'il ne brunisse pas, et griller le pain.

  3. Étape 3 :

    Enlever le pain et mettre le foie.

  4. Étape 4 :

    Le saler, le poivrer et le cuire quelques minutes.

  5. Étape 5 :

    Dresser et déguster.

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