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Foie gras au pamplemousse
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Par Communauté 750g

Du foie gras, un apéro !

Ingrédients

2 personnes
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • AilAil
  • Pamplemousse rose1 pamplemousse rose
  • Oignon1 oignon
  • CitronCitron
  • Jus de pamplemousseJus de pamplemousse
  • Foie grasFoie gras

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le foie gras et éplucher, enlever la peau du pamplemousse. Découper chaque portion en petit morceau. 

  2. 2

    Mettre le foie cuit ainsi que son jus dans une assiette. Entourer-le avec des petits morceaux de pamplemousse, servir au chaud.

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