Foie gras aux pommes

Couper le foie en tranches de 1cm les faire cuire 1mn de chaque cote apres reserver un peu de graisse du foie pour faire cuire les rondelles de pommes.

 

Couper à 1cm d'epaisseur les faire légèrement dorer et les placer dans l'assiette en mettant 1couche de pomme une tranche de foie et recouvrir de pommmes.

 

 

C'est un délice les pommes sont parfumées au foie gras, je fais cette recette très souvent pour les fêtes

Bon appetit.