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Foie gras et pain de campagne
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@ 750g Imagination
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Par CIFOG

Des toasts au foie gras pour un apéritif ou un pique nique en fête !

Ingrédients (5 personnes)

  • Carotte2 carottes
  • Tomate cerise250g de tomates cerises jaunes et/ou rouges
  • Magret de canard fumé270g de magret de canard fumé tranché sous vide
  • Foie gras de canard540 g de Foie Gras ou 6/8 tranches de bloc de Foie Gras
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Haricot vert1 boîte de haricots verts cuits
  • Radis1 botte de radis
  • Pain de campagneUn pain de campagne à mie très dense

Salade de fruits

  • Groseille180g de groseilles
  • Framboise180g de framboises
  • Cassis180g de cassis
  • Myrtille180g de myrtilles
  • Mangue180g de mangue

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pour commencer le pique-nique picorer les petites tomates cerises jaunes et rouges, les petits légumes croquants de saison et le Magret fumé.

  3. 2

    Poursuivre avec de belles tranches de pain de campagne croustillantes ou mieux toastées et son Foie Gras juste appliqué !

  4. 3

    Ajouter quelques tours de moulin à poivre et de la fleur de sel sur chaque tartine.

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