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Fondant au chocolat à la poêle maison

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Le plaisir chocolaté en solo.... Légèrement craquant sur le dessus, fondant à l''intérieur, et coulant en dessous.... 4, 3, 2, 1 poêlezzzzz !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

1 personne
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 10 g de fécule de maïs
  • 40 g de chocolat
  • 10 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 20 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 1 noisette de beurre
  • 1 oeuf
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  1. Étape 1 :

    Dans un bol, casser le chocolat et couper le beurre en morceaux et faire chauffer 30 secondes au micro-onde. Bien mélanger.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la cassonade, la farine, la maïzena, l'oeuf et la pincée de sel. Remuer à chaque ajout.

  3. Étape 3 :

    Dans une petite poêle chaude, mettre une noisette de beurre, et verser la pâte. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

  4. Étape 4 :

    Hors du feu, laisser reposer le gâteau 1 minute dans la poêle.

  5. Étape 5 :

    Placer une assiette sur la poêle et la retourner.

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Conseils

A déguster tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille, d'une crème anglaise, ou de chantilly... 5 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson, une petite poêle et le tour est joué !

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Commentaires

Délicieux ! On dirait qu'il sort du four ! J'ai ajouté un peu de levure chimique et mis seulement 20g de beurre, je le referais sans hésiter

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