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Fondant au chocolat à la poêle maison
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@ La cuillère aux mille délices
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Par La cuillère aux mille délices

Le plaisir chocolaté en solo.... Légèrement craquant sur le dessus, fondant à l''intérieur, et coulant en dessous.... 4, 3, 2, 1 poêlezzzzz !

Ingrédients

1 personne
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Fécule de maïs10 g de fécule de maïs
  • Chocolat40 g de chocolat
  • Farine10 g de farine
  • Beurre30 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade20 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol, casser le chocolat et couper le beurre en morceaux et faire chauffer 30 secondes au micro-onde. Bien mélanger.

  2. 2

    Ajouter la cassonade, la farine, la maïzena, l'oeuf et la pincée de sel. Remuer à chaque ajout.

  3. 3

    Dans une petite poêle chaude, mettre une noisette de beurre, et verser la pâte. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

  4. 4

    Hors du feu, laisser reposer le gâteau 1 minute dans la poêle.

  5. 5

    Placer une assiette sur la poêle et la retourner.

Conseils

A déguster tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille, d'une crème anglaise, ou de chantilly... 5 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson, une petite poêle et le tour est joué !

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Idées de recettes