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Fondant au chocolat léger

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  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 75g de beurre
  • 90 cl de crème allégée
  • 50 cl de lait écrémé
  • 50g de sucre
  • 10g de maïzena
  • 4 œufs
  • 40g de farine
  • 200g de chocolat
  1. Étape 1 :

    Commencer par battre les blancs en neige. Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, battre les jaunes, avec le sucre, faire mousser. Ajouter la farine et la maïzena. Ajouter la crème et le lait et bien mélanger.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le chocolat, mélanger. A l'aide d'une maryse, incorporer les blancs délicatement.

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et cuire 20 minutes à 180°C.

Fondant au chocolat léger

Ingrédients
(6 personnes)

  • 75g de beurre
  • 90 cl de crème allégée
  • 50 cl de lait écrémé
  • 50g de sucre
  • 10g de maïzena
  • 4 œufs
  • 40g de farine
  • 200g de chocolat

Etape 1 :

Commencer par battre les blancs en neige. Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre.

Etape 2 :

Dans un saladier, battre les jaunes, avec le sucre, faire mousser. Ajouter la farine et la maïzena. Ajouter la crème et le lait et bien mélanger.

Etape 3 :

Ajouter le chocolat, mélanger. A l'aide d'une maryse, incorporer les blancs délicatement.

Etape 4 :

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et cuire 20 minutes à 180°C.

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