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Fondant au chocolat et aux marrons selon mamie
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4.2 / 5 5 avis
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Fondant au chocolat et aux marrons selon mamie - Photo par emilybkFondant au chocolat et aux marrons selon mamie - Photo par emilybk@ Emilybk
F
Par FORHAN

Ce fondant est vraiment gourmand, sa note de marron apporte une touche ardéchoise qui émerveille mes papilles !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine60 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème de marrons100 g de crème de marrons
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre150 g de beurre
  • Chocolat pâtissier1 tablette de chocolat pâtissier
  • Sucre150 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au bain-marie et le beurre à part et ensuite les mélanger.

  2. 2

    Toujours à part du chocolat et du beurre, mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé.

  3. 3

    Mélanger progressivement cette préparation à celle du chocolat.

  4. 4

    Ajouter la farine à l'aide d'un chinois.

  5. 5

    Incorporer la crème de marron et bien mélanger.

  6. 6

    Enfourner à four chaud à 240° pendant 15 minutes.

Conseils

Ce fondant se déguste à température ambiante.

Nutrition

669kcal34% AR*
7 gprotéines15% AR*
86.8 gsucres34% AR*
33.2 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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