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Fondant au chocolat express
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Par Communauté 750g

Simple rapide et délicieux...

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf4 œufs
  • (un petit peu de lait)
  • Farine3 cuillères à soupe de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre
  • Beurre125 g de beurre
  • 2OO g de chocolat en tablette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire fondre le chocolat (avec un chouillat de lait)
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, monter les blancs en neige (assez ferme)
    Incorporer les jaunes au chocolat puis le beurre coupé en morceau, puis la farine et le sucre
    Incorporer les blancs d'oeufs (sans les casser, petit à petit)
    Mettre à four moyen pendant 15 à 20 minutes

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