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Fondant au chocolat plaisir de gourmands
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B
Par BOULEGUE

Petits gâteaux au chocolat et son coeur fondant pour le plaisir de tous les gourmands.

Ingrédients

8 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine60 g de farine
  • Sucre125 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre
  • Chocolat125 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat dans un peu de lait à feu doux. Pensez à faire préchauffer votre four à 165°C (thermostat 5).

  2. 2

    Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre.

  3. 3

    Une fois le tout fondu et mélangé, ajoutez le sucre.

  4. 4

    Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les jaunes des 3 oeufs un à un, puis enfin la farine.

  5. 5

    Laissez reposer un peu hors feu (pendant ce temps là montez vos blancs en neige avec une pincée de sel), puis ajoutez-les à la préparation.

  6. 6

    Versez votre préparation dans des moules à muffins (en n'oubliant pas de beurrer et fariner légèrement pour éviter que les gâteaux collent).

  7. 7

    Faites cuire à 165°C (thermostat 5) pendant 35 mn.

  8. 8

    Laissez refroidir un peu avant de démouler les gâteaux ! A déguster tiède...  Vous pouvez également les déguster accompagnés d'un glaçage au chocolat, d'une crème anglaise ou bien d'une boule de vanille sur le dessus pour les plus gourmands !

Nutrition

318kcal16% AR*
5 gprotéines10% AR*
26.1 gsucres11% AR*
21.2 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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