Par
Chef Damien
| Chef cuisinierUn délicieux fondant au chocolat, extrêmement fondant et gourmand... Une recette exceptionnelle à réaliser d'urgence pour toutes les envies de chocolat !
Ingrédients
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Matériel
Bain-marie
Fouet
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Saladier
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Préparation
- 1
Dans un bol, cassez le chocolat en carré et ajoutez le beurre par dessus. Faites fondre l'ensemble au micro-ondes ou au bain-marie.
- 2
Dans un saladier, cassez les œufs entiers et ajoutez le sucre. Mélangez.
Ajoutez la farine petit à petit (pour éviter les grumeaux), ainsi que la levure chimique et mélangez de nouveau. - 3
Une fois le chocolat et le beurre fondus, mélangez pour obtenir une sauce au chocolat homogène.
Ajoutez l'ensemble à la pâte et remuez le tout. - 4
Préchauffez le four à 180°C.
- 5
Beurrez et farines les moules individuels et versez la pâte au 3/4 des moules.
Enfournez pour 10 à 12 minutes de cuisson.
Conseils
Vous pouvez également réaliser ce fondant dans un moule plus grand, pour avoir un gâteauu. Dans ce cas, cuire entre 15 et 20 minutes.
