• Connexion
  • Inscription
Fondant chocolat au lait et Rocher praliné au cœur d'ourson Guimauve
Imprimer
Fondant chocolat au lait et Rocher praliné au cœur d'ourson Guimauve - Photo par Delf en CuisineFondant chocolat au lait et Rocher praliné au cœur d'ourson Guimauve - Photo par Delf en Cuisine@ Delf en Cuisine
Enregistrer
Avatar de Delf en Cuisine
Par Delf en Cuisine

La Gourmandise ne s'invente pas .. dans ma bulle sucré aujourd'hui j'ai décidé de repartir en enfance et d'utiliser dans ma recette les célèbres Ourson Guimauve et un rocher praliné au chocolat noir.

Ingrédients

  • 100g de Chocolat au Lait à pâtisserie
  • 1 Rocher Praliné au Chocolat Noir
  • Oeuf3 Oeufs
  • Fécule de pomme de terre2 c à s bombée de Fécule de Pomme de Terre (ou 1 càS de farine bombée) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre doux20g de Beurre Doux
  • Beurre demi-sel20g de Beurre demi-sel
  • Poudre d'amandes20g de Poudre d'Amande
  • 1 c à s de Pépites caramélisées de la marque Vahiné plus quelques une

Pour la déco

  • 6 Oursons Guimauve

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat + le rocher + beurre 55 secondes à 750w au micro-ondes lisser et laisser tiédir un peu. Ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant bien entre chaque. Incorporer la fécule (ou farine) + la poudre d'amande + les pépites caramélisées; bien mélanger.

  2. 2

    Verser dans un moule de votre choix, moi j'ai utilisé un ramequin en porcelaine que j'ai au préalable beurré, disposer l'ourson au centre. Cuire 10 à 12 minutes cela dépend du choix des moules et de votre four. Il faut que le bord du gâteau soit cuit.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée