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Fondant chocolat crème de marrons
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Fondant chocolat crème de marronsFondant chocolat crème de marrons@ pouch bouch
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Fondant chocolat crème de marrons
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Par Pouch bouch

Un amour de dessert au chocolat fondant et un subtile goût de marrons.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème de marrons vanillée500 g de crème de marrons vanillée
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)
  • Beurre10 g de beurre pour le moule

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

  2. 2
    Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange.
    Ajouter à la crème de marron en fouettant.
    Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.

  3. 3

    Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.
    Cuire entre 20 et 30 minutes (toujours à 150°C): à chacun de calibrer sa cuisson... Pour moi, il est toujours ressorti fondant du coeur jusqu'aux bords !

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