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40min
Facile
Bon marché
Un amour de dessert au chocolat fondant et un subtile goût de marrons.
Ingrédients
6 personnes
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500 g de crème de marrons vanillée
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3 oeufs
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100 g de beurre
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100 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)
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10 g de beurre pour le moule
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
- 2Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange.
Ajouter à la crème de marron en fouettant.Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.
- 3
Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Cuire entre 20 et 30 minutes (toujours à 150°C): à chacun de calibrer sa cuisson... Pour moi, il est toujours ressorti fondant du coeur jusqu'aux bords !
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