• Connexion
  • Inscription
Fondant chocolat crème de marrons
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.6 / 5 29 avis
Imprimer
Fondant chocolat crème de marrons - Photo par pouch bouchFondant chocolat crème de marrons - Photo par pouch bouch @ pouch bouch
P
Par Pouch bouch

Un amour de dessert au chocolat fondant et un subtile goût de marrons.

Ingrédients

6 personnes
  • 500 g de crème de marrons vanillé
  • Oeuf 3 oeufs
  • Beurre 100 g de beurre
  • Chocolat noir 100 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)
  • Beurre 10 g de beurre pour le moule

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond Moule à manqué ou rond
  • Bol(s) Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

  2. 2
    Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange.
    Ajouter à la crème de marron en fouettant.
    Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.

  3. 3

    Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.
    Cuire entre 20 et 30 minutes (toujours à 150°C): à chacun de calibrer sa cuisson... Pour moi, il est toujours ressorti fondant du coeur jusqu'aux bords !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée