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Fondant douceur au chocolat, crème de marrons et noix
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3.9 / 5 7 avis
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Par Milartist

Un délicieux dessert mariant les saveurs de l'hiver.

Ingrédients (6 personnes)

  • Noix1 poignée de noix concassées
  • Beurre50 g de beurre
  • Chocolat noir 70%100 g de chocolat à 70%
  • 250 g de crème de marrons sucrée
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes) avec le beurre. Lisser le mélange.

  2. 2

    Ajouter à la crème de marron en fouettant. Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange pour obtenir une crème bien homogène, ajoutez les noix grossièrement concassées.

  3. 3

    Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.

    Cuire 30 minutes à 160°C

Conseils

Encore meilleur si on le laisse reposer au frigo quelques heures ... avant de le servir avec une crème anglaise ou une boule de glace.

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