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Fondue Banania aux fruits d'hiver et blinis
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Fondue Banania aux fruits d'hiver et blinis - Photo par BananiaFondue Banania aux fruits d'hiver et blinis - Photo par Banania@ Banania
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Par Banania

Une recette proposée par Banania.

Ingrédients (2 personnes)

Pour la pâte à crêpes

  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 œufs
  • LaitUn ½ l de lait frais
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Beurre doux50g de beurre doux

Pour la fondue

  • 100g de pâte à tartiner Banania
  • 80g de chocolat noir 90% de cacao
  • Jus d'orange7 cl de jus d'orange frais
  • Mandarine4 mandarines
  • Ananas1 petit ananas Victoria
  • Mangue2 mangues

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajouter le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Ajouter la pincée de sel. Laisser reposer une heure à température ambiante. Réaliser dans une poêle à blinis anti adhérente, beurrée entre chaque crêpe, des petites crêpes épaisses.

  2. 2

    Faire fondre au bain marie le chocolat, ajouter le jus d'orange et la pâte à tartiner Banania, bien remuer pour obtenir une pâte lisse et homogène.
    Servir tous les fruits pelés et coupés en cubes, piqués sur une petite brochette avec un morceau de crêpe, avec la fondue de chocolat bien chaude.

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