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Forêt noire revisitée facile
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Forêt noire revisitée facile - Photo par la cuisine de doudouForêt noire revisitée facile - Photo par la cuisine de doudou @ La cuisine de doudou
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Par La cuisine de doudou

Un délicieux dessert, revisité, bien frais et délicieux !

Ingrédients (2 personnes)

  • Mascarpone125g de mascarpone
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c de vanille liquide
  • Sucre glace1 c à s de sucre glace
  • Fécule de maïs10g de maïzena
  • Farine65g de farine
  • Sucre85g de sucre
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée15g de cacao en poudre
  • Oeuf3 œufs

Pour le montage

  • ChocolatDes copeaux de chocolat (sinon 2 tablettes de chocolat et faire des copeaux de chocolat avec un épluche légumes)
  • Fraises, cerises ou framboises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier mettez la farine, la maïzena et le cacao en poudre. Dans un autre saladier fouetter légèrement les œufs et le sucre. Mélanger les oeufs-sucre au mélange farine-cacao-maïzena.

  2. 2
    Verser ensuite dans votre moule en silicone ou un moule beurré et fariné ou dans des moules individuels.
  3. 3
    Préparer 125g de mascarpone, une cuillère à café de vanille liquide, et une cuillère à soupe de sucre glace.
  4. 4
    Déposer sur une assiette le premier disque de génoise, imbibé avec le sirop de fraise, ou framboise, ou cerise. Puis mettre une couche de crème et parsemer de fraises.
  5. 5

    Déposer le second disque de génoise, imbibé de sirop, recouvrez de crème, parsemez de fraises. Appuyer légèrement pour bien tasser le tout, imbiber du reste de sirop. Recouvrir tout le gâteau avec les copeaux de chocolat.

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