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Fraicheur à picorer
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Par Communauté 750g

Petits légumes avec une sauce fraiche et savoureuse pour un apéritif d'été

Ingrédients (6 personnes)

  • Coriandre2 c à café de coriandre
  • Curry1 c à café de curry
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Cumin2 c à café de cumin
  • Yaourt grec1 yaourt a la grecque
  • Carotte5 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Courgette1 courgette
  • (ou autre légume taillé en batonnets)
  • Concombre1 concombre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Tailler les légumes en petits batonnets.
    Reserver au frais.

  2. 2

    Dans un bol de service, mélanger le yaourt à la grecque avec les épices, le sel, le poivre.
    Rajouter si besoin un peu de creme fraiche pour ajuster la consistance.

  3. 3

    Déguster en trempant les légumes dans la sauce à l'ombre du parasol.

Conseils

Ne pas hésiter a ajuster les doses d'épices selon les gouts

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