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Frangipane sans œuf à la fève tonka
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Frangipane sans œuf à la fève tonka@ 750g Imagination
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Frangipane sans œuf à la fève tonka
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Une recette pour les allergiques aux oeufs.

Ingrédients

8 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préparer la frangipane :
    Mélanger le beurre bien mou avec le sucre. Ajoutez la poudre d'amandes et le 1/2 yaourt. Parfumez avec une cuillère à soupe de marsala ou de rhum.
    Saupoudrez de fève tonka râpée.

  2. 2

    Étaler une pâte feuilletée, étaler la frangipane dessus en laissant 1 cm libre pour souder les bords.

  3. 3

    Refermez avec la seconde pâte feuilletée. Souder les bords avec la pointe d'un couteau en refermant la pâte du dessous sur celle du dessus.

  4. 4

    Dorer avec du lait au pinceau et enfournez pour 20 minutes à 20° C.
    A la sortie du four, passez le glaçage réalisé avec 1 c à soupe d'eau et du sucre glace.

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