35min
Très facile
Bon marché
Une recette pour les allergiques aux oeufs.
Ingrédients
8 personnes
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1 c. à s. de marsala
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2 pâte feuilletée
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Sucre glace
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Eau
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1 fève tonka
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½ yaourt
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80 g de beurre
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80 g de sucre
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160 g de poudre d'amandes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préparer la frangipane :Mélanger le beurre bien mou avec le sucre. Ajoutez la poudre d'amandes et le 1/2 yaourt. Parfumez avec une cuillère à soupe de marsala ou de rhum.
Saupoudrez de fève tonka râpée. - 2
Étaler une pâte feuilletée, étaler la frangipane dessus en laissant 1 cm libre pour souder les bords.
- 3
Refermez avec la seconde pâte feuilletée. Souder les bords avec la pointe d'un couteau en refermant la pâte du dessous sur celle du dessus.
- 4
Dorer avec du lait au pinceau et enfournez pour 20 minutes à 20° C.
A la sortie du four, passez le glaçage réalisé avec 1 c à soupe d'eau et du sucre glace.


