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Fricassée de fruits au jus de pain d'épices et de thé
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Fricassée de fruits au jus de pain d'épices et de thé - Vins du Val de LoireFricassée de fruits au jus de pain d'épices et de thé - Vins du Val de Loire@ Vins du Val de Loire
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Par Vinsdeloire.fr

Ingrédients (6 personnes)

  • Orange2 oranges
  • Pain d'épices1 tranche de pain d'épices
  • VanilleUne gousse de vanille
  • 1/10ème de litre d'eau
  • 1 sachet de thé
  • Kiwi3 kiwis
  • Mangue1 mangue
  • Ananas175 g d'ananas
  • Papaye1 papaye
  • Banane4 bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour la préparation du sirop, mettez dans une casserole l'eau et le sucre à chauffer puis faites infuser ¼ d'heure avec le thé, la tranche de pain d'épices et la gousse de vanille.
    Mettez au réfrigérateur.

  2. 2

    Poêlez les fruits coupés en morceaux avec le jus des deux oranges.
    Versez le sirop frais sur les fruits avant de servir.

Conseils

Marier la douceur et les notes acidulées du Rosé d'Anjou avec cette fricassée.
 
Et pour en savoir plus, découvrez notre article sur Vitiloire et visitez le site Internet

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