• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Fritatta à la menthe et aux bâtonnets Coraya Suprêmes
Imprimer
Fritatta à la menthe et aux bâtonnets Coraya Suprêmes - Photo par CorayaFritatta à la menthe et aux bâtonnets Coraya Suprêmes - Photo par Coraya@ Coraya
Enregistrer
Avatar de Mamina du blog 'Et si c'était bon'
Par Mamina du blog 'Et si c'était bon'

Rapide et facile à préaprer, cette fritatta aux Grands Coraya vous régalera ! 

Ingrédients (2 personnes)

  • Crème fraîche épaisse1 c à c de crème fraîche épaisse
  • MentheQuelques feuilles de menthe fraîche ciselée
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Oeuf3 œufs
  • 1 grosse pomme de terre (ou 3 petites) cuite et écrasée
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Oignon1 gros oignon émincé finement
  • Surimi9 bâtonnets de Coraya Suprêmes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Ciseler l'oignon. Dans une poêle allant au four, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.

  3. 3

    Écraser la pomme de terre en purée. Ajouter de la crème et mélanger. Ajouter les oignons.

  4. 4

    Couper les bâtonnets de Coraya Suprêmes en morceaux.

  5. 5

    Battre les oeufs en omelette. Ajouter le mélange précédent et les bâtonnets de Coraya Suprêmes. Assaisonner de sel et poivre.

  6. 6

    Chauffer la poêle, y saisir la frittata pendant 2 ou 3 min à feu moyen vif.

  7. 7

    Ater la poêle du feu. Couvrir et glisser au four une quinzaine de minutes, à 180°C.

  8. 8

    La frittata doit être ferme mais pas trop.

  9. 9

    Sortir du four, attendre quelques minutes et retourner sur une assiette.

Conseils

Une frittata se mange aussi bien chaude que froide, c'est un plat parfait pour un pique-nique.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée