Frites au four maison

Préchauffer le four à 240°C.

Laver et éplucher les pommes de terre.

Les repasser sous l'eau froide puis les sécher avec un torchon propre.

Mélanger une cuillère à café de paprika avec une cuillère à soupe d'huile dans un saladier.

Verser les frites dans le saladier.

Mélanger de sorte à ce que toutes les frites soient enrobées de ce mélange.

Couvrir la grille du gour avec une feuille de papier de cuisson.

Disposer les frites sur la grille en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas. Enfourner à four chaud 40 à 60 min (selon les fours et l'épaisseur des frites).

Sortir la grille du four toutes les 15 min pour remuer les frites afin qu'elles dorent bien sur tous les côtés. 

Lorsque les frites sont cuites, les déposer dans le plat de service.

Saler.

Déguster.